Couteau Santoku pour légumes 4.5″ – Global

Description

Couteau Santoku compact et polyvalent, idéal pour trancher, hacher ou émincer les légumes, viandes et poissons. Sa lame droite à pointe arrondie permet une coupe précise, tandis que les alvéoles (hollow ground) réduisent l’adhérence des aliments à la lame.

Spécifications

• Type de couteau : Santoku
• Acier : CROMOVA 18 (chrome, molybdène, vanadium)
• Dureté Rockwell : HRC 56-58
• Angle de coupe : 16°
• Lame alvéolée pour un effet antiadhésif
• Manche : acier inoxydable creux rempli de sable
• Finition du manche : motif alvéolé antidérapant
• Entretien : lavage à la main uniquement
• Origine : Japon
• Garantie : limitée à vie
• Dimensions :
• Longueur de la lame : 4,5 po (11,4 cm)

Utilisation recommandée

• Coupe précise de légumes, viandes désossées et poissons, avec un excellent contrôle et un tranchant durable.